Kategorien Fachbücher Brauereitechnik und Brauereitechnologie
Brauereitechnik und Brauereitechnologie
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Artikel-Nr.: 0822
Reihe BRAUWELT Wissen |
Verkaufspreis 69,00 €
29,00 €
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Sie sparen 40,00 €
Versandgewicht: 645 g
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Artikel-Nr.: 0773
Die Bieraromen in einer kompakten Form |
6,50 €
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Versandgewicht: 5 g
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Artikel-Nr.: 0802
Reihe BRAUWELT Wissen |
Verkaufspreis 89,00 €
49,00 €
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Sie sparen 40,00 €
Versandgewicht: 1.000 g
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Artikel-Nr.: 0845
Das Thema Klimawandel ist in aller Munde und verlangt auf einer Vielzahl von Gebieten nach Lösungen.
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19,90 €
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Versandgewicht: 410 g
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Artikel-Nr.: 1610
"Rohstoffzerkleinerung" - Ziel dieses Buches ist es, einen Überblick über die verfügbare und genutzte Anlagentechnik für die Praxis der Brauerei und Mälzerei zu geben. |
30,00 €
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Versandgewicht: 300 g
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Artikel-Nr.: 1011
Das Standardwerk für den professionellen Brauer: Alles was Sie über das Bierbrauen wissen müssen! |
129,00 €
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Versandgewicht: 2.015 g
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Artikel-Nr.: 1013
Lehrbuch und Nachschlagewerk zur Bierbrauerei. |
69,90 €
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Versandgewicht: 958 g
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Artikel-Nr.: 1088
Hochleistungsflüssigchromatographie, Atomabsorptionsspektralphotometrie, Wasserspezialanalysen, Enzymatische Analysen, Mikrobiologische Vitaminbestimmung, Immunchemische Methoden, Gushing, Mikrobiologische Analysen. |
Verkaufspreis 98,47 €
49,00 €
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Sie sparen 49,47 €
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Artikel-Nr.: 1413
Gärung und Reifung des Bieres stehen im Mittelpunkt dieses Fachbuches. Die Autoren haben eine aktuelle Gesamtdarstellung der Verfahrens- und Apparatetechnik dieser Prozessstufen zusammengestellt, die auch im Rahmen der Berufs- und Hochschulausbildung genutzt werden kann. |
109,00 €
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Versandgewicht: 1.530 g
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Artikel-Nr.: 1014
Band 1: Die Technologie der Malzbereitung |
145,00 €
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Versandgewicht: 2.040 g
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| Artikel-Nr.: 1048 |
32,00 €
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Versandgewicht: 462 g
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Artikel-Nr.: 1474
Das Fachbuch soll mit dazu anregen, aus der Vielfalt der verfügbaren technischen Lösungen die für die eigene Arbeit geeignete zu finden um Fehlinvestitionen zu vermeiden. |
49,00 €
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Versandgewicht: 705 g
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Artikel-Nr.: 1015
Band 2: Die Technologie der Würzebereitung |
145,00 €
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Versandgewicht: 1.670 g
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Artikel-Nr.: 1089
Band 4: Technische Hilfstoffe |
Verkaufspreis 65,65 €
33,00 €
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Sie sparen 32,65 €
Versandgewicht: 400 g
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Artikel-Nr.: 1081
Bestandteile, Auslegung und Betrieb moderner Druckluftanlagen. |
25,00 €
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Versandgewicht: 300 g
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Artikel-Nr.: 1050
Besonders praxisnah aufbereitet führt dieses Lehrbuch den angehenden Kälteanlagenbauer in die Kältetechnik ein. |
39,00 €
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Versandgewicht: 700 g
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Artikel-Nr.: 1015.1
Die lang erwartete, vollständig überarbeitete Neuauflage des traditionsreichsten Handbuchs der Bierbrauerei bietet sämtliche Grundlagen der modernen Braupraxis, von der Auswahl der Rohwaren bis zur gärfertigen Würze. Mit umfangreichem Bild- und Tabellenmaterial. |
259,00 €
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Versandgewicht: 3.700 g
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Artikel-Nr.: 1064
Teil 1: Rohstoffbehandlung in Mälzerei, Brauerei und Getränkeindustrie |
30,00 €
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Versandgewicht: 400 g
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Artikel-Nr.: 1049
Das Buch versteht sich als aktuelle Zusammenfassung des Standes der Technik von CO2-Rückgewinnungsanlagen und zum Thema CO2. |
25,00 €
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Versandgewicht: 300 g
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Artikel-Nr.: 1065
Teil 2: Maschinen, Apparate und Anlagen für die Mälzerei |
40,00 €
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Versandgewicht: 493 g
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Artikel-Nr.: 1458
Gesamtdarstellung der Verfahrens- und Apparatetechnik der Prozessstufen Klärung und Stabilisierung des Bieres |
99,00 €
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Versandgewicht: 1.610 g
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Artikel-Nr.: 1361
Das Buch erläutert, die aus der Sicht des Anlagenbetreibers in der Brau- und Getränkeindustrie relevanten Zusammenhänge für die Planung sowie den effektiven Betrieb der Kälteanlage. |
40,00 €
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Versandgewicht: 400 g
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Artikel-Nr.: 1156
Der "Breidert" ist das Handbuch für die zielgerichtete, rationelle und erfolgreiche Projektbearbeitung in der Kältetechnik. Ausgehend von beispielhaften Projektsituationen wird dem Leser Schritt für Schritt die Bearbeitung bis zur Lösung vorgestellt und erklärt. Von der Planung bis hin zur Abschlussrechnung sind alle Arbeitsschritte ausführlich behandelt. Berechnung, Auslegung, Beispiele mit 4 Falttafeln |
65,00 €
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Versandgewicht: 900 g
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Artikel-Nr.: 1263
Fachbuch der Lebensmittel-, Arzneimittel- und Kosmetikherstellung. |
69,55 €
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Versandgewicht: 792 g
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Artikel-Nr.: 1087
Band 2: Würze, Bier und Biermischgetränke
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149,80 €
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Versandgewicht: 1.030 g
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Artikel-Nr.: 1520
Technologische Berechnungen, Richtwerte und Korrelationen zur Optimierung des Verfahrens - mit zahlreichen Beispielrechnungen. |
49,00 €
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Versandgewicht: 678 g
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Artikel-Nr.: 1272
Online-Messgrößen in Brauerei, Mälzerei und Getränkeindustrie. |
49,00 €
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Versandgewicht: 600 g
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Preise inkl. MwSt.
