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Artikel-Nr.: 1590

The filtration guideline was designed to serve as a tool for evaluating filtration equipment in the brewing industry.

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Artikel-Nr.: 1642

In addition to general technical data, this guideline also includes information on evaluating the quality of both unfiltered and filtered media as well as procedures and formulae for assessing the process.

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Artikel-Nr.: 1578

Die Richtlinie Filtration soll als Grundlage zur Bewertung von Filtrationsanlagen für Bier und bierähnliche Getränke in der Brauereiindustrie dienen.

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Artikel-Nr.: 1489

The new MEBAK volume „Sensory Analysis“ is a must for all persons responsible in the quality control of breweries.

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Artikel-Nr.: 1631

Die Richtlinie beinhaltet neben allgemeinen Auslegungsdaten auch Angaben zur Beurteilung von Unfiltrat- und Filtratqualitäten sowie Anleitungen und Formeln zur Prozessbeurteilung.

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Artikel-Nr.: 1490

Ein Beitrag zur professionellen Planung und Führung von Mikrobrauereien in Form einer Richtlinie.

Unter Mikrobrauereien (Klein- und Hausbrauereien) werden hier
Brauereien bis 10.000 hl/a verstanden

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Artikel-Nr.: 1483

Diese Ausführungen richten sich an Käufer von neuen Sudwerken sowie an Betreiber von bestehenden Anlagen

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Artikel-Nr.: 1524

This volume not only provides the reader with straightforward, practical analysis methods but also a basic outline for designing a microbrewery, from the initial planning stages through selecting the appropriate technology for wort and beer production to establishing a systematic quality control routine.

171,20 *
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Artikel-Nr.: 1072

Band 5: Gebinde- und Produktausstattungsmittel

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Artikel-Nr.: 1477

In der vorliegenden Neuauflage werden neben wichtigen Begriffsdefinitionen detailliert die Grundvoraussetzungen für sensorische Prüfungen beschrieben.

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Artikel-Nr.: 1621

The MEBAK® Guideline for Brewhouse Evaluation is an analytical and technical reference.

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Artikel-Nr.: 1430

MEBAK hat sich entschlossen, nun auch Richtlinien zu Getränkeschankanlagen als Leitfaden, für alle, die mit derartigen Anlagen zu tun haben, zu erstellen.

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