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Getränketechnik


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Artikel-Nr.: 0802

Reihe BRAUWELT Wissen

Verkaufspreis 89,00 €
49,00 *
Sie sparen 40,00 €
Versandgewicht: 1.000 g
Artikel-Nr.: 1011

Das Standardwerk für den professionellen Brauer: Alles was Sie über das Bierbrauen wissen müssen!

129,00 *
Versandgewicht: 2.015 g
Artikel-Nr.: 0845

Das Thema Klimawandel ist in aller Munde und verlangt auf einer Vielzahl von Gebieten nach Lösungen.

 

19,90 *
Versandgewicht: 410 g
Artikel-Nr.: 1013

Lehrbuch und Nachschlagewerk zur Bierbrauerei.

69,90 *
Versandgewicht: 958 g
Artikel-Nr.: 1014

Band 1: Die Technologie der Malzbereitung

145,00 *
Versandgewicht: 2.040 g
Artikel-Nr.: 1015

Band 2: Die Technologie der Würzebereitung

145,00 *
Versandgewicht: 1.670 g
Artikel-Nr.: 1048
32,00 *
Versandgewicht: 462 g
Artikel-Nr.: 1474

Das Fachbuch soll mit dazu anregen, aus der Vielfalt der verfügbaren technischen Lösungen die für die eigene Arbeit geeignete zu finden um Fehlinvestitionen zu vermeiden.

49,00 *
Versandgewicht: 705 g
Artikel-Nr.: 1081

Bestandteile, Auslegung und Betrieb moderner Druckluftanlagen.

25,00 *
Versandgewicht: 300 g
Artikel-Nr.: 1015.1

Die lang erwartete, vollständig überarbeitete Neuauflage des traditionsreichsten Handbuchs der Bierbrauerei bietet sämtliche Grundlagen der modernen Braupraxis, von der Auswahl der Rohwaren bis zur gärfertigen Würze. Mit umfangreichem Bild- und Tabellenmaterial.

259,00 *
Versandgewicht: 3.700 g
Artikel-Nr.: 1088

Hochleistungsflüssigchromatographie, Atomabsorptionsspektralphotometrie, Wasserspezialanalysen, Enzymatische Analysen, Mikrobiologische Vitaminbestimmung, Immunchemische Methoden, Gushing, Mikrobiologische Analysen.

Verkaufspreis 98,47 €
49,00 *
Sie sparen 49,47 €
Versandgewicht: 800 g
Artikel-Nr.: 1050

Besonders praxisnah aufbereitet führt dieses Lehrbuch den angehenden Kälteanlagenbauer in die Kältetechnik ein.

39,00 *
Versandgewicht: 700 g
Artikel-Nr.: 1064

Teil 1: Rohstoffbehandlung in Mälzerei, Brauerei und Getränkeindustrie

30,00 *
Versandgewicht: 400 g
Artikel-Nr.: 1074

Das Buch "Planung von Anlagen für die Gärungs- und Getränkeindustrie" von Dr. sc. techn. Hans-Jürgen Manger gibt eine allgemeine Einführung in die Planung und Realisierung von Anlagen unter Berücksichtigung der speziellen Belange der Gärungs- und Getränkeindustrie, die auch in der artverwandten Industrie von Nutzen sein können.

40,00 *
Versandgewicht: 536 g
Artikel-Nr.: 1049

Das Buch versteht sich als aktuelle Zusammenfassung des Standes der Technik von CO2-Rückgewinnungsanlagen und zum Thema CO2.
Planung, Betrieb und Optimierung von Anlagen

25,00 *
Versandgewicht: 300 g
Artikel-Nr.: 1089

Band 4: Technische Hilfstoffe

Verkaufspreis 65,65 €
33,00 *
Sie sparen 32,65 €
Versandgewicht: 400 g
Artikel-Nr.: 1065

Teil 2: Maschinen, Apparate und Anlagen für die Mälzerei

40,00 *
Versandgewicht: 493 g
Artikel-Nr.: 1361

Das Buch erläutert, die aus der Sicht des Anlagenbetreibers in der Brau- und Getränkeindustrie relevanten Zusammenhänge für die Planung sowie den effektiven Betrieb der Kälteanlage.

40,00 *
Versandgewicht: 400 g
Artikel-Nr.: 1156

Der "Breidert" ist das Handbuch für die zielgerichtete, rationelle und erfolgreiche Projektbearbeitung in der Kältetechnik. Ausgehend von beispielhaften Projektsituationen wird dem Leser Schritt für Schritt die Bearbeitung bis zur Lösung vorgestellt und erklärt. Von der Planung bis hin zur Abschlussrechnung sind alle Arbeitsschritte ausführlich behandelt.

Berechnung, Auslegung, Beispiele

65,00 *
Versandgewicht: 900 g
Artikel-Nr.: 1430

MEBAK hat sich entschlossen, nun auch Richtlinien zu Getränkeschankanlagen als Leitfaden, für alle, die mit derartigen Anlagen zu tun haben, zu erstellen.

59,40 *
Versandgewicht: 400 g
Artikel-Nr.: 1087

Band 2: Würze, Bier und Biermischgetränke

 

149,80 *
Versandgewicht: 1.030 g
Artikel-Nr.: 1263

Fachbuch der Lebens­mittel-, Arzneimittel- und Kosmetikherstellung.

69,55 *
Versandgewicht: 792 g
Artikel-Nr.: 1610

"Rohstoffzerkleinerung" - Ziel dieses Buches ist es, einen Überblick über die verfügbare und genutzte Anlagentechnik für die Praxis der Brauerei und Mälzerei zu geben.
Zerkleinerung von Malz und Rohfrüchten.

30,00 *
Versandgewicht: 300 g
Artikel-Nr.: 1272

Online-Messgrößen in Brauerei, Mälzerei und Getränkeindustrie.

49,00 *
Versandgewicht: 600 g
*

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