Betriebs- und Qualitätssicherung


Anzeige pro Seite
Sortieren nach
Artikel-Nr.: 1013

Lehrbuch und Nachschlagewerk zur Bierbrauerei.

72,90 *
Versandgewicht: 958 g

Auf Lager
innerhalb 2-3 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: 0859

Das Buch wendet sich gleichermaßen an die Studierenden des Brauwesens wie an die Praktiker in Brauereien und Zulieferindustrie und soll als kompaktes Nachschlagewerk dienen. Vertiefend zum Vorgängertitel „Verfahrenstechnik im Brauprozess“, werden neben der verfahrenstechnischen Betrachtung auch grundlegende hydrodynamische, thermodynamische, physikalisch-chemische und technologische Zusammenhänge aufgegriffen.

79,00 *
Versandgewicht: 800 g

Auf Lager
innerhalb 2-3 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: 1458

Gesamtdarstellung der Verfahrens- und Apparatetechnik der Prozessstufen Klärung und Stabilisierung des Bieres

119,00 *
Versandgewicht: 1.880 g

Auf Lager
innerhalb 2-3 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: 1011

Das Standardwerk für den professionellen Brauer: Alles was Sie über das Bierbrauen wissen müssen!

129,00 *
Versandgewicht: 2.015 g

Zur Zeit nicht lieferbar

Artikel-Nr.: 0845

Das Thema Klimawandel ist in aller Munde und verlangt auf einer Vielzahl von Gebieten nach Lösungen.

 

19,90 *
Versandgewicht: 410 g

Auf Lager
innerhalb 2-3 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: 1658

Es werden sowohl die Grundlagen der Mikro- und Ultrafiltration mit Membranen, Herstellung und Charakterisierung, Filtrationsverfahren, industrielle Anwendungen als auch die Instandhaltung und Reinigung von Membranen behandelt.

129,00 *
Versandgewicht: 938 g

Auf Lager
innerhalb 2-3 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: 1014

Band 1: Die Technologie der Malzbereitung

145,00 *
Versandgewicht: 2.040 g

Auf Lager
innerhalb 2-3 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: 1015

Band 2: Die Technologie der Würzebereitung

145,00 *
Versandgewicht: 1.670 g

Auf Lager
innerhalb 2-3 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: 1015.1

Die lang erwartete, vollständig überarbeitete Neuauflage des traditionsreichsten Handbuchs der Bierbrauerei bietet sämtliche Grundlagen der modernen Braupraxis, von der Auswahl der Rohwaren bis zur gärfertigen Würze. Mit umfangreichem Bild- und Tabellenmaterial.

259,00 *
Versandgewicht: 3.700 g

Auf Lager
innerhalb 2-3 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: 1430

MEBAK hat sich entschlossen, nun auch Richtlinien zu Getränkeschankanlagen als Leitfaden, für alle, die mit derartigen Anlagen zu tun haben, zu erstellen.

59,40 *
Versandgewicht: 400 g

Auf Lager
innerhalb 2-3 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: 1263

Fachbuch der Lebens­mittel-, Arzneimittel- und Kosmetikherstellung.

69,55 *
Versandgewicht: 792 g

Auf Lager
innerhalb 2-3 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: 1520

Technologische Berechnungen, Richtwerte und Korrelationen zur Optimierung des Verfahrens - mit zahlreichen Beispielrechnungen.

49,00 *
Versandgewicht: 678 g

Auf Lager
innerhalb 2-3 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: 1272

Online-Messgrößen in Brauerei, Mälzerei und Getränkeindustrie.

49,00 *
Versandgewicht: 600 g

Auf Lager
innerhalb 2-3 Tagen lieferbar

*

 

Preisangaben inkl. gesetzlicher MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten. Abhängig von der Lieferadresse kann die MwSt. an der Kasse variieren.