Kategorien Genuss und Hobby Kochen
Kochen, Cocktails & Drinks
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Artikel-Nr.: 1586
Hopfen, Malz und Hefe sind die Geschmacks- und Aromengeber des Biers. Der Gerstensaft eröffnet deshalb in der Küche ganz neue Wege – egal ob damit gekocht oder seine Grundzutaten als Würz-, Gär- und Garmittel eingesetzt werden. Die beiden Autoren Rolf Caviezel, leidenschaftlicher Koch, und Thomas A. Vilgis, Professor an der Universität Mainz, tauchen in ihrem Buch in die Tiefen der Bierwissenschaft ein und haben zu über 60 Bieren passende Rezepte kreiert, die mithilfe zahlreicher Grafiken und Diagramme bezüglich Aroma und Geschmack analysiert wurden. |
70,00 €
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Artikel-Nr.: 1562
Dieser Band gibt Antworten auf alle wichtigen Fragen: Bierexperten, Köche, Restaurantchefs und Sommeliers aus aller Welt geben ihr Wissen preis, verraten ihre Lieblingsrestaurants und -bars und teilen ihre besten Rezepte zum Kochen und Backen mit Bier. |
29,95 €
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Artikel-Nr.: 1481
Rezepte, Tradition und Lebensart |
9,99 €
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Artikel-Nr.: 1469
Unser Buch nimmt Sie mit auf eine Entdeckungsreise und zeigt nicht nur abwechslungsreiche Vorspeisen und Suppen, sondern auch Rezepturen ausgefallener Saucen und Eintöpfe. |
7,50 €
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Artikel-Nr.: 1452
200 Rezepte rund um den Gerstensaft. |
18,90 €
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Artikel-Nr.: 1425
Das passende Bier zu jeder Speise |
24,95 €
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Artikel-Nr.: 1231
Die besten Rezepte aus Schloss Kaltenberg |
14,95 €
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Artikel-Nr.: 1400
Hopfen ist mehr als nur wichtiger Bestandteil zum Bierbrauen! Violette Tanner stellt in ihrem Buch abwechslungsreiche und genussvolle Rezepte für Leib und Seele vor. |
19,90 €
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Artikel-Nr.: 1384
Die 41 Rezepte dieses Büchleins stellen die besten Bier-Schmankerl vor machen das Nachkochen zu Hause zum Vergnügen nicht nur für Biertrinker. |
9,95 €
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Artikel-Nr.: 1526
Das Craft Beer Kochbuch ist eine wahre Liebeserklärung an die neue und geschmacksintensive Braukultur |
34,90 €
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Artikel-Nr.: 1527
Rund 60 Rezepte mit Bier: Küchenklassiker und Menüs |
12,00 €
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