Mikrobiologie


Anzeige pro Seite
Sortieren nach
Artikel-Nr.: 0760

Band 2: Fruchtsaft- und Limonadenbetriebe, Wasser/Betriebshygiene, Milch und Molkereiprodukte, Begleitorganismen der Getränkeindustrie.

Verkaufspreis 149,00 €
99,00 *
Sie sparen 50,00 €
Versandgewicht: 2.100 g

Auf Lager
innerhalb 2-3 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: 1011

Das Standardwerk für den professionellen Brauer: Alles was Sie über das Bierbrauen wissen müssen!

 

 

149,00 *
Versandgewicht: 2.100 g

Auf Lager
innerhalb 2-3 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: 0799

The Colour Atlas and Handbook of Beverage Biology is a comprehensive reference work aimed primarily at practising beverage biologists. On the basis of numerous colour plates, microscopic enlargements and drawings, a morphological differentiation of all important beverage organisms is made possible.

Verkaufspreis 299,00 €
199,00 *
Sie sparen 100,00 €
Versandgewicht: 2.200 g

Auf Lager
innerhalb 2-3 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: 1013

Lehrbuch und Nachschlagewerk zur Bierbrauerei.

72,90 *
Versandgewicht: 958 g

Nicht auf Lager

Artikel-Nr.: 1014

Band 1: Die Technologie der Malzbereitung

145,00 *
Versandgewicht: 2.040 g

Auf Lager
innerhalb 2-3 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: 1658

Es werden sowohl die Grundlagen der Mikro- und Ultrafiltration mit Membranen, Herstellung und Charakterisierung, Filtrationsverfahren, industrielle Anwendungen als auch die Instandhaltung und Reinigung von Membranen behandelt.

129,00 *
Versandgewicht: 938 g

Auf Lager
innerhalb 2-3 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: 1015

Band 2: Die Technologie der Würzebereitung

145,00 *
Versandgewicht: 1.670 g

Auf Lager
innerhalb 2-3 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: 1659

Applied Malting and Brewing Science is a reference for those interested in any facet of malt and beer production, including all of the most recent technical innovations in equipment and processes. This book represents the collective knowledge amassed over many decades of research by Ludwig Narziß in his tenure as Professor at the Chair for Brewing Technology at Weihenstephan.

 

 

109,00 *

Auf Lager
innerhalb 2-3 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: 1015.1

Die lang erwartete, vollständig überarbeitete Neuauflage des traditionsreichsten Handbuchs der Bierbrauerei bietet sämtliche Grundlagen der modernen Braupraxis, von der Auswahl der Rohwaren bis zur gärfertigen Würze. Mit umfangreichem Bild- und Tabellenmaterial.

259,00 *
Versandgewicht: 3.700 g

Auf Lager
innerhalb 2-3 Tagen lieferbar

*

 

Preisangaben inkl. gesetzlicher MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten. Abhängig von der Lieferadresse kann die MwSt. an der Kasse variieren.