Genuss und Hobby

Bierführer, Wanderführer, Bierkrimis, Cocktailbücher, Kochbücher und vieles mehr.


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Artikel-Nr.: 1637

Sorten, Rezepte, Verkostung                                                                                                            

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Artikel-Nr.: 1648

Mehr als Hopfen, Wasser und Malz: eine Weltgeschichte des Bieres.

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Artikel-Nr.: 1656

Alfred Sanktjohanser ist beunruhigt, denn seine Lehrbrauerei »Sternbräu« soll an ein norddeutsches Molkerei-Imperium veräußert werden.

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Artikel-Nr.: 1653

Franken und das Thema Bier – selten passen zwei Sachen so gut zusammen. Da sind einerseits die Fakten: Höchste Brauereidichte, größte Anzahl an verschiedenen Bieren, die meisten Biergärten, die meisten Bockbiere, die größten Open Air Bierfeste…

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Artikel-Nr.: 0789

Ein Buch für Bierfreunde und Genießer

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Artikel-Nr.: 1643

Der Roman ist eine sinnliche Liebeserklärung an das Bier in seinen verschiedenen Formen und eine tolle Familiengeschichte.
 

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Artikel-Nr.: 0806

Schritt für Schritt zum eigenen Bier

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Artikel-Nr.: 1496

Der moderne Bier-Guide

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Artikel-Nr.: 1652

 

Nun geht‘s verstärkt darum, Ressourcen zu schonen. Veränderte Bedingungen werden wohl auch auf Brauerei-Betriebe zukommen. Da wird nichts Anderes übrigbleiben, als sich auf den Zeitgeist einzustellen, sonst könnte der Betrieb bald unrentabel werden. Also müssen brautechnische Anlagen angepasst, Geräte etwas verrückt werden.

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Artikel-Nr.: 0134

Für Bierfreunde, Hobbybrauer und alle, die mehr über dieses wohlschmeckende Thema wissen wollen..

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Artikel-Nr.: 1211

13 Cocktailgruppen mit 1000 Rezepten.

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Artikel-Nr.: 0131

Dieses Lexikon ist ein einmaliges A-bis-Z-Referenzwerk mit unterhaltsamen Beschreibungen fast aller Biersorten der Welt, von der Antike bis zur Gegenwart.

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Artikel-Nr.: 1388

Heilen mit Bier? Es geht tatsächlich!

Schon seit Jahrtausenden wird Bier als Heilmittel verwendet. Die aktuelle Forschung hat aber noch viel mehr herausgefunden. Wussten Sie

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Artikel-Nr.: 1409

Über 100 Cocktailrezepten

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Artikel-Nr.: 1586

Hopfen, Malz und Hefe sind die Geschmacks- und Aromengeber des Biers. Der Gerstensaft eröffnet deshalb in der Küche ganz neue Wege – egal ob damit gekocht oder seine Grundzutaten als Würz-, Gär- und Garmittel eingesetzt werden. Die beiden Autoren Rolf Caviezel, leidenschaftlicher Koch, und Thomas A. Vilgis, Professor an der Universität Mainz, tauchen in ihrem Buch in die Tiefen der Bierwissenschaft ein und haben zu über 60 Bieren passende Rezepte kreiert, die mithilfe zahlreicher Grafiken und Diagramme bezüglich Aroma und Geschmack analysiert wurden.

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Artikel-Nr.: 1627

Selber brauen: Richtig gutes Bier aus der eigenen Küche

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Artikel-Nr.: 1562

Rezept-Ideen rund um den Gerstensaft

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Artikel-Nr.: 1628

In 22 kurzweiligen und informativen Geschichten werden Anekdoten und Fakten rund um das Bamberger Bier "fassfrisch" serviert.

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Artikel-Nr.: 1635

München, Mord und die selig-machende Kirche - Spannung und Humor sind vorprogrammiert im neuen Sanktus-Krimi von Andreas Schröft!

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Artikel-Nr.: 1545

Beer Styles from around the World is a unique collection of more than 150 recipes filling more than 400 pages for some of the world's most important beer styles, developed by brewing cultures all around the globe.

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Artikel-Nr.: 1547

Meisterstücke für Männer!

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Artikel-Nr.: 1593

Wer beim Heimbrauen gerne optimiert und experimentiert, sein eigenes, besonderes und exzellentes Bier brauen möchte, braucht ein adäquates Nachschlagewerk für seine Kunst, in der alles Wichtige zu finden ist.

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Artikel-Nr.: 1654

20 Kreativbrauereien aus Deutschland, Österreich sowie der Schweiz öffnen ihre Türen und Braukessel, um uns in die besondere Welt des Lieblingsgetränks einzuladen.

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Artikel-Nr.: 1582

Bier gilt als das Lieblingsgetränk der Deutschen. Zeit, dem Gerstensaft höchste Aufmerksamkeit zu schenken

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Artikel-Nr.: 1595

Der Limonadenmann oder Die wundersame Geschichte eines Goldschmieds, der der Frau, die er liebte, das Leben retten wollte und dabei die Limonade erfand

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Artikel-Nr.: 1207

Bier ist in Maßen gesund. Diese Erkenntnis hat sich inzwischen herumgesprochen und eine größere Diskussion ausgelöst.

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Artikel-Nr.: 1481

Rezepte, Tradition und Lebensart

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Artikel-Nr.: 1589

Serienheld Alfred Sanktjohanser, genannt »der Sanktus«, kommt an seine Grenzen

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Artikel-Nr.: 1257

Hausgemachte Liköre, Schnäpse und Getränke

Ilse Hombrink präsentiert eine liebevoll gestaltete Rezeptsammlung in Handschrift und mit zahlreichen nostalgischen Illustrationen.

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Artikel-Nr.: 1060

Mit Rezepten für 100 Sorten.

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