Genuss und Hobby

Sorten, Rezepte, Verkostung                                                                                                            

Franken und das Thema Bier – selten passen zwei Sachen so gut zusammen. Da sind einerseits die Fakten: Höchste Brauereidichte, größte Anzahl an verschiedenen Bieren, die meisten Biergärten, die meisten Bockbiere, die größten Open Air Bierfeste…

Innovative Gerichte mit Bier für jede Gelegenheit mit vielen Rezepten für die Grillsaison
 

Über 100 Cocktailrezepten

Seit 2006 erkunden wir Franken, um echte Geheimtipps rund um Bier, Genuss und Gastlichkeit zu entdecken – fernab von Werbung, dafür mit journalistischer Sorgfalt und persönlichem Blick. Unser Biergartenführer verbindet authentische Empfehlungen mit Geschichten, die die fränkische Bierkultur lebendig machen.

Schritt für Schritt zum eigenen Bier

Mit Rezepten für 100 Sorten.

Fanny Leicht kämpft um 1900 mutig für den Erhalt und Erfolg der Familienbrauerei in Vaihingen, obwohl Frauen damals kaum Einfluss hatten. Trotz persönlicher Rückschläge und Widerstände wird sie bis in die 1930er Jahre zur treibenden Kraft eines bedeutenden Vermächtnisses.

Lernen Sie das herbe Getränk neu kennen und schätzen!

Zum ersten Mal erzählt dieses Buch die facettenreiche Geschichte der Hopfenpflanze wie sie sich in Deutschland seit dem frühen Mittelalter zugetragen hat. Detailliert und unterhaltsam, mit allen Licht- und Schattenseiten, angereichert mit 500 Abbildungen aus bisher unveröffentlichten Archivbeständen.

Dieses Buch folgt den zum Teil in Vergessenheit geratenen Spuren bis in die Gegenwart und beschreibt, welche Rolle heute Bier im Alltag spielt und wo sich sein Einfluss am besten erleben lässt.

Weltwirtschaftskrise oder Jahrhundertchance? Wie Sie das Beste aus Ihrem Geld machen.

Wander- und Spazierwege, Bade- und Spielmöglichkeiten, Museen und Ausstellungen sowie Events und Veranstaltungen.

Die Teilung Deutschlands in vier Besatzungszonen sowie die Unterstellung Berlins unter den Vier-Mächte-Status belastete nicht nur die Bürger in Ost und West, sondern hatte Auswirkungen auf die unterschiedliche wirtschaftliche Entwicklung im Nachkriegs-Deutschland. Die Versorgung der Bevölkerung mit Lebensmitteln und damit auch Bier war unmittelbar nach Kriegsende bis in die 1960er Jahre in der SBZ und späteren DDR sehr kritisch.

Aufgelockert mit Anekdoten und Bierliedern, hält dieses Werk Wissen zu dem Ursprung des Wortes, verschiedenen Biersorten sowie zu dem Bier in der Studentensprache oder der Rechtslage der Bierbrauerei bereit.