Craft Bier selber brauen


Craft Bier selber brauen

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Heike Wülfing; Fritz Wülfing, 160 S., 24 x 17 cm, gebunden, 2014

Kann ich am heimischen Herd mein eigenes Bier brauen? Unterhaltsam und manchmal auch provokativ räumt dieses Buch mit alten Mythen auf. brauen Sie Ihr eigenes Bier nach Ihrem Gusto und lernen Sie das herbe Getränk neu kennen und schätzen! Craft-Bier - was ist das? Brauchen wir etwas anderes als die bekannten, bewährten "Fernseh-Biere"? Sind wir Deutschen noch immer die führende Bier-Nation der Welt? Oder gibt es weltweit vielleicht mehr Bierkultur und Geschmack, die wir entdecken können? Und: Kann ich am heimischen Herd mein eigenes Bier brauen? Das Autorenduo Fritz Wülfing, Bier-Sommelier und Craft-Bier-Brauer und Heike Wülfing, Redakteurin und Genießerin, beantwortet diese und weitere Fragen. Unterhaltsam und manchmal auch provokativ wird mit alten Mythen aufgeräumt und gleichzeitig neues Wissen gemehrt: Anleitungen zum Selberbrauen Bierrezepte - Brauen wie die Profis Einführung in die Biergeschichte Die neue Braukultur Craft-Bier-Brauereien Bierstädte in aller Welt Lernen Sie Bier brauen, neu kennen und schätzen

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