Bier & Genuss

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von Priller-Riegele, Sebastian; Ganzenmüller, Sandra. 168 S., 22,6 x 26,9 cm, gebunden, 2013.

Die Bier-Erlebniswelt, von zwei Biersommeliers ganz persönlich und kenntnisreich präsentiert · Biertraditionen und Braukunst · Rund 60 Rezepte mit Bier: Küchenklassiker und Menüvorschläge zum Nachkochen – spannend interpretiert von den Küchenteams verschiedener Brauerereigasthäuser · Mit einem extravaganten Bier-Menü von Bernd Arold.

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