Beverage technology


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Product no.: 1393

Ein Kompendium zur Reinigungs-, Füll- und Verpackungstechnik für Einweg- und Mehrwegflaschen, Dosen, Fässer und Kegs

 

109.00 *
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Product no.: 1011

Das Standardwerk für den professionellen Brauer: Alles was Sie über das Bierbrauen wissen müssen!

 

149.00 *
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Product no.: 0845

Das Thema Klimawandel ist in aller Munde und verlangt auf einer Vielzahl von Gebieten nach Lösungen.

19.90 *
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Product no.: 1148

Konzipiert als praxisorientiertes Standardwerk hilft dieses Buch dem Kältemonteur im täglichen Arbeitsleben und beantwortet komplexe Fragen, die der Berufsalltag an ihn stellt.

49.00 *
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Product no.: 1013

Lehrbuch und Nachschlagewerk zur Bierbrauerei (In German).

72.90 *
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Product no.: 1014

Band 1: Die Technologie der Malzbereitung

145.00 *
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Product no.: 1658

Es werden sowohl die Grundlagen der Mikro- und Ultrafiltration mit Membranen, Herstellung und Charakterisierung, Filtrationsverfahren, industrielle Anwendungen als auch die Instandhaltung und Reinigung von Membranen behandelt.

129.00 *
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Product no.: 1015

Band 2: Die Technologie der Würzebereitung

145.00 *
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Product no.: 1659

Applied Malting and Brewing Science is a reference for those interested in any facet of malt and beer production, including all of the most recent technical innovations in equipment and processes. This book represents the collective knowledge amassed over many decades of research by Ludwig Narziß in his tenure as Professor at the Chair for Brewing Technology at Weihenstephan.

 

109.00 *

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Product no.: 1474

Das Fachbuch soll mit dazu anregen, aus der Vielfalt der verfügbaren technischen Lösungen die für die eigene Arbeit geeignete zu finden um Fehlinvestitionen zu vermeiden (In German).

49.00 *
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Product no.: 1081

Bestandteile, Auslegung und Betrieb moderner Druckluftanlagen.

25.00 *
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Product no.: 1015.1

Die lang erwartete, vollständig überarbeitete Neuauflage des traditionsreichsten Handbuchs der Bierbrauerei bietet sämtliche Grundlagen der modernen Braupraxis, von der Auswahl der Rohwaren bis zur gärfertigen Würze. Mit umfangreichem Bild- und Tabellenmaterial. (In German)

259.00 *
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Product no.: 1074

Das Buch "Planung von Anlagen für die Gärungs- und Getränkeindustrie" von Dr. sc. techn. Hans-Jürgen Manger gibt eine allgemeine Einführung in die Planung und Realisierung von Anlagen unter Berücksichtigung der speziellen Belange der Gärungs- und Getränkeindustrie, die auch in der artverwandten Industrie von Nutzen sein können.

40.00 *
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Product no.: 1064

Teil 1: Rohstoffbehandlung in Mälzerei, Brauerei und Getränkeindustrie

30.00 *
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Product no.: 1049

Das Buch versteht sich als aktuelle Zusammenfassung des Standes der Technik von CO2-Rückgewinnungsanlagen und zum Thema CO2.
Planung, Betrieb und Optimierung von Anlagen.

25.00 *
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Product no.: 1065

Teil 2: Maschinen, Apparate und Anlagen für die Mälzerei

40.00 *
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Product no.: 1361

Das Buch erläutert, die aus der Sicht des Anlagenbetreibers in der Brau- und Getränkeindustrie relevanten Zusammenhänge für die Planung sowie den effektiven Betrieb der Kälteanlage (In German).

40.00 *
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Product no.: 1430

MEBAK hat sich entschlossen, nun auch Richtlinien zu Getränkeschankanlagen als Leitfaden, für alle, die mit derartigen Anlagen zu tun haben, zu erstellen.

59.40 *
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Product no.: 1263

Fachbuch der Lebens­mittel-, Arzneimittel- und Kosmetikherstellung (In German).

69.55 *
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Product no.: 1610

"Rohstoffzerkleinerung" - Ziel dieses Buches ist es, einen Überblick über die verfügbare und genutzte Anlagentechnik für die Praxis der Brauerei und Mälzerei zu geben.
Zerkleinerung von Malz und Rohfrüchten

30.00 *
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Product no.: 1272

Online-Messgrößen in Brauerei, Mälzerei und Getränkeindustrie.

49.00 *
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