Categories Technical literature Raw Materials Hop
Hop
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Product no.: 0808
Dieses Hopfenbuch vermittelt aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse, technologische Zusammenhänge und die wichtigen Aspekte der Wertschöpfungskette des Hopfens vom Setzling bis zum abgefüllten. |
99.00 €
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Delivery weight: 800 g
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Product no.: 0827
Edited by Joh. Barth & Sohn, 100 S., 2011. In German Detailliert werden im Großen Hopfenaromabuch die einzigartigen Aromen von 48 Hopfensorten aus den Vereinigten Staaten, Australien und Deutschland beschrieben. Kein Rohstoff beim Brauen hat so viel Einfluss auf Aroma, Geschmack und Bittere eines Bieres wie Hopfen. Und kein Rohstoff hat so viele Aromen wie Hopfen. |
Original market price 99.00 €
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Product no.: 0830
Detailliert werden im Großen Hopfenaromabuch Band 2 die einzigartigen Aromen von 43 Hopfensorten aus den Vereinigten Staaten, Europa, Asien und Afrika beschrieben. |
Original market price 99.00 €
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Product no.: 0830.1
Set price |
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Product no.: 0836
Band 3 erfasst 40 weitere Hopfensorten aus neun verschiedenen Anbauländern (In German) |
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