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Wasser in der Getränkeindustrie

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Als elementarer Bestandteil aller Getränke und wichtiges Betriebsmittel hat Wasser für die Getränkeindustrie einen bedeutsamen Stellenwert. Dessen vielseitiger Verwendungszweck in einem Getränkebetrieb stellt hohe und zum Teil sehr spezifische Anforderungen an den Reinheitsgrad und damit verbunden an die verschiedenen Aufbereitungsverfahren. Dieses Buch soll dazu beitragen, einen Überblick über Probleme, Herausforderungen, Möglichkeiten und Lösungen im Umgang mit Wasser im betrieblichen Umfeld zu geben.

 

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Produktdetails

 

Herausgeber: Karl Glas, Marcus Verhülsdonk

Autor/en: Alfons Ahrens, Michael Becker, Uwe Behmel, Thomas Buscham, Hartmut Evers, Brigitte Helmreich, Jürgen Hofmann, Harald Horn, Martin Keller, Thomas Letzel, Christopher McHardy, Clemens Nörpel, Dirk Scheu, Ingrid Schmittnägel, Michael Sonntag, Jean Titze, Jochen Türk, Michael Wagner

Einband: Hardcover

Maße: 17,5 x 24,5 cm

Seitenzahl: 240

Erscheinungsdatum: 04.09.2015

Sprache: Deutsch

ISBN: 978-3-418-00817-2

Verlag: Fachverlag Hans Carl GmbH

 

 

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