Craft Bier selber brauen

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Craft-Bier – was ist das? Brauchen wir etwas anderes als die bekannten, bewährten "Fernseh-Biere"? Sind wir Deutschen noch immer die führende Bier-Nation der Welt? Oder gibt es weltweit vielleicht mehr Bierkultur und Geschmack, die wir entdecken können? Und: Kann ich am heimischen Herd mein eigenes Bier brauen? Das Autorenduo Fritz Wülfing, Bier-Sommelier und Craft-Bier-Brauer und Heike Wülfing, Redakteurin und Genießerin, beantwortet diese und weitere Fragen. Unterhaltsam und manchmal auch provokativ wird mit alten Mythen aufgeräumt und gleichzeitig neues Wissen gemehrt:
– Anleitungen zum Selberbrauen
– Bierrezepte - Brauen wie die Profis
– Einführung in die Biergeschichte
– Die neue Braukultur
– Craft-Bier-Brauereien
– Bierstädte in aller Welt
Lernen Sie Bier brauen, neu kennen und schätzen!

 

 

Product details 


Author/s: Fritz Wülfing, Heike Wülfing

Cover: Paperback

Format: 17.0 x 24.0 cm

Number of pages: 160

Year of publication: December, 2014

Language: German

ISBN: 978-3-943883-15-2

Publisher: Lempertz Edition und Verlagsbuchhandlung

 

 

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