Die Biersorten der BRAUWELT, russische Ausgabe


Die Biersorten der BRAUWELT, russische Ausgabe

Artikel-Nr.: 1591
175,00

Preis inkl. MwSt.

Versandgewicht: 1.000 g


Mögliche Versandmethoden: EU Zone 1 (A, B, DK, NL, L); Lieferzeit 3-4 Arbeitstage, Inland (Deutschland), Welt Zone 1(CH, LI, MC), Welt Zone 2 (AD, ES, HU, UK, IT, SM, SI, SK, SE ), Welt Zone 3, Welt Zone 6, Welt Zone 4, Welt Zone 5

366 S., Horst Dornbusch, 24,5 x 17,5 cm, geb., 2018

Книга представляет собой уникальное собрание описаний и рецептов сортов пива из самых разных стран мира. Некоторые из них ведут свою историю от античных времен, какие-то появились сравнительно недавно. Одни развились в торговые марки, производимые в промышленных количествах и потребляемые на всех континентах, другие известны лишь в своих регионах, третьи производятся любителями и крафтовиками для узкого круга гурманов. Однако все они описаны в книге простым и ясным языком, для каждого даются точные указания по процессу варки, полный список ингредиентов. Дозировка последних приводится как для промышленного и крафтового пивоварения - в гектолитрах, так и для любительского – в 20-литровом масштабе. Хорст Дорнбуш давно известен профессионалам пивоваренного дела на Западе как один из ведущих экспертов по пиву. Настоящая его книга, увидев свет в 2010 году на английском языке в США, а в 2014 на немецком в Германии, стала без преувеличения настольной у американских и немецких крафтовиков, желающих расширить свой ассортимент. Теперь его знания принесут немалую практическую пользу пивоварам России.

Weitere Produktinformationen

Inhaltsverzeichnis Herunterladen
Leseprobe Herunterladen

Diese Kategorie durchsuchen: Fremdsprachige Fachbücher