Hopfen

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Artikel-Nr.: 0808

Dieses Hopfenbuch vermittelt aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse, technologische Zusammenhänge und die wichtigen Aspekte der Wertschöpfungskette des Hopfens vom Setzling bis zum abgefüllten.
 

99,00 € *
Versandgewicht: 800 g
Artikel-Nr.: 0827

Von Joh. Barth & Sohn, 100 S., 2011.

Detailliert werden im Großen Hopfenaromabuch die einzigartigen Aromen von 48 Hopfensorten aus den Vereinigten Staaten, Australien und Deutschland beschrieben. Kein Rohstoff beim Brauen hat so viel Einfluss auf Aroma, Geschmack und Bittere eines Bieres wie Hopfen. Und kein Rohstoff hat so viele Aromen wie Hopfen.

99,00 € *
Versandgewicht: 1.060 g
Artikel-Nr.: 0830

Detailliert werden im Großen Hopfenaromabuch Band 2 die einzigartigen Aromen von 43 Hopfensorten aus den Vereinigten Staaten, Europa, Asien und Afrika beschrieben. Darunter finden sich acht Hopfensorten, die in unterschiedlichen Gebieten angebaut wurden, sowie die neuen Flavor Hops, die Anfang 2012 in Hüll präsentiert wurden.

99,00 € *
Versandgewicht: 1.220 g
Artikel-Nr.: 0830.1

Setpreis

170,00 € *
Versandgewicht: 2.400 g
Artikel-Nr.: 0828
99,00 € *
Versandgewicht: 1.060 g
Artikel-Nr.: 0831

In the Hop Aroma Compendium Volume 2 you will find a detailed description of unique aromas of 43 hop varieties out of the United States, Europe, Asia and Africa. In addition is a “comparison of growing areas” in which eight hop varieties which are grown in different areas are compared. And without saying of course the new Hüller varieties that were presented in the beginning of 2012 are included.

Edited by Joh. Barth & Sohn, 130 pp., 21.0 x 29.7 cm, 2012. in Englisch

99,00 € *
Versandgewicht: 1.220 g
Artikel-Nr.: 0831.1

Set price

170,00 € *
Versandgewicht: 2.400 g
Artikel-Nr.: 0836

Band 3 erfasst 40 weitere Hopfensorten aus neun verschiedenen Anbauländern

99,00 € *
Versandgewicht: 1.100 g
Artikel-Nr.: 0837

Kombiangebot

250,00 € *
Versandgewicht: 3.400 g
Artikel-Nr.: 0838

Volume 3 includes additionally 40 hop varieties of 9 hop growing regions

 

99,00 € *
Versandgewicht: 1.220 g
Artikel-Nr.: 0839

Kombiangebot

 

250,00 € *
Versandgewicht: 3.400 g
Artikel-Nr.: 0745

History and Geographie of the cultivated plant

Verkaufspreis 50,10 €
19,90 € *
Versandgewicht: 2.100 g
Artikel-Nr.: 0823

Their Cultivation, Composition and Usage

A comprehensive and up-to-date reference book covering every relevant aspect of hops

Hops is also available as eBook from various suppliers

99,00 € *
Versandgewicht: 838 g
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