ePaper

Die als ePaper erscheinenden Ausgaben der BRAUWELT'en enthalten ausgesuchte Berichte und Fachartikel von namhaften Autoren aus der internationalen Brau- und Getränkewirtschaft, der Zulieferindustrie sowie der Forschung und Entwicklung für den Brau-und Getränkemarkt. Alle Wissensbereiche der internationalen Getränkewirtschaft werden abgedeckt: von Rohstoffen und ihrer Verarbeitung über Bier- und Getränkeproduktion, Abfüllung und Verpackung, Logistik, Energie, Wasser und Nachhaltigkeit bis zur Erschließung internationaler Märkte.

Die Zielgruppe der BRAUWELT umfasst alle Fachleute und Führungskräfte der internationalen Brau- und Getränkewirtschaft und der Zulieferindustrie sowie Lehrkräfte und Studierende der entsprechenden Lehr- und Ausbildungsanstalten.

Themenschwerpunkte: Rohstoffe, Mälzerei, Sudhaus, Gärung/Reifung, Filtration/Stabilisation, Abfüllung und Verpackung, Logistik, Energie, Wasser/Abwasser, Reinigung/Desinfektion, Hygienic Design, Energie und Umwelt.