Planung von Anlagen für die Gärungs- und Getränkeindustrie

Product no.: 1074
40.00

Price includes VAT

Delivery weight: 536 g


Possible delivery methods: EU Zone 1 (A, B, DK, NL, L); Delivery time 3-4 working days, World Zone 1 (CH, LI, MC), Zone 2 (AD, ES, HU, UK, IT, SM, SI, SK, SE), World Zone 3 (AL, BA, BY, MK...), World Zone 6 (AF, AR,BD, BR, Costa Rica,Eth, EG,CO), World Zone 4 (BY, TR, RU, UA), World Zone 5 (Au, CA, JPN, MX, CN,NZ, ROK, US), Free delivery of books from 40,- Euro order value

 

"Nichts ist so gut, als das es nicht verbessert werden kann." Diese Aussage trifft besonders in dem Bereich des Anlagenbaues zu. Beim Studium der verfügbaren Literatur zu dieser Thematik fällt auf, daß die Standardwerke diesbezüglich schon relativ alt sind, und es nur wenige Neuerscheinungen gibt. Das vorliegende Werk schließt diese Lücke. Das Buch "Planung von Anlagen für die Gärungs- und Getränkeindustrie" von Dr. sc. techn. Hans-Jürgen Manger gibt eine allgemeine Einführung in die Planung und Realisierung von Anlagen unter Berücksichtigung der speziellen Belange der Gärungs- und Getränkeindustrie, die auch in der artverwandten Industrie von Nutzen sein können.

Es wird versucht, Schwerpunkte und Lösungsvarianten der Anlagenplanung der Gärungs- und Getränkeindustrie, der zu beachtenden gesetzlichen Grundlagen und des Unfallschutzes praxisnah aufzuzeigen. Zahlreiche Hinweise zur Gestaltung von Anlagen und deren Komponenten, Grundlagen des Projektmanagements, eine Sammlung von spezifischen Kennziffern sowie ein umfangreiches Literaturverzeichnis runden das Werk ab. Der Inhalt dieses Buches ist Gegenstand der Lehrveranstaltung; Planung von Anlagen für die Mälzerei und Brauerei" am Fachbereich 15 Lebensmittelwissenschaften und Biotechnologie der Technischen Universität Berlin.

 

 

Product details

 

Author/s: Hans-Jürgen Manger

Cover: Softcover

Format: 17.0 x 24.0 cm

Number of pages: 256

Illustrations: 30

Year of publication: February 01, 2017

Language: German

ISBN: 978-3-921690-82-6

Publisher: Versuchs- u. Lehranstalt f. Brauerei

 

 

Additional product information

Content Download
Excerpt Download

Customers who bought this product also bought

Delivery weight: 705 g
Delivery weight: 1,530 g
Delivery weight: 400 g
Delivery weight: 645 g
Delivery weight: 1,445 g
*

Prices include VAT


Browse these categories as well: Beverage technology, VLB Special literature