Verarbeitung von Obst, Topinambur und Korn in der Kleinbrennerei, Herstellung von Bränden und Geisten, Betriebskontrolle und Analytik, Spirituosen- und Kennzeichnungsrecht, naturwissenschaftliches Hintergrundwissen.
Product details
Author/s: Wilm Bartels
Cover: Hardcover
Format: 15.5 x 23.5 cm
Number of pages: 303
Year of publication: August 30, 2012
Language: German
ISBN: 978-3-9800498-4-9
Publisher: C. Schliessmann Kellerei - Chemie GmbH & KG