Das große Hopfenaromabuch 3

Product no.: 0836

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2014 erscheint nun schon der dritte Band des Hopfenaromabuches. Band 3 erfasst 40 weitere Hopfensorten aus neun verschiedenen Anbauländern. Ziel der Hopfenaromabücher ist es, über die technischen Details der einzelnen Hopfensorten hinaus die sensorischen Informationen zusammenzustellen, die für kreative Biere erforderlich sind. In Band 3 gibt es wieder einen Anbauvergleich von 3 verschiedenen Sorten, um zu zeigen wie unterschiedlich sich die gleichen Hopfensorten in unterschiedlichen Anbaugebieten entwickeln.

 

Band 1 und 2 ebenfalls erhältlich.
Nutzen Sie auch unsere Set-Preise 3 Bände oder 2 Bände

 

 

Product details

 

Author/s: Joh. Barth & Sohn GmbH & Co.

Cover: Ring binder

Format: 21.0 x 29.7 cm

Number of pages: 40

Year of publication: February 21, 2014

Language: German

ISBN: 978-3-418-00836-3

Publisher: Fachverlag Hans Carl GmbH

 

 

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