Verfahrenstechnik im Brauprozess


Verfahrenstechnik im Brauprozess

Product no.: 0822
Original market price 69.00 €
29.00

Price includes VAT

Delivery weight: 645 g


Possible delivery methods: EU Zone 1 (A, B, DK, NL, L); Delivery time 3-4 working days, Germany, World Zone 1 (CH, LI, MC), World Zone 2 (AD, ES, HU, UK, IT, SM, SI, SK, SE ), World Zone 3, World Zone 6, World Zone 4, World Zone 5

Von Annette Schwill-Miederer, 200 pp.,17.5 x 24.5 cm, 2011. In German

Das Buch wendet sich gleichermaßen an die Studierenden des Brauwesens, wie an die Praktiker in Brauereien und Zulieferindustrie. Es soll die Zusammenhänge zwischen den einzelnen Prozessschritten bei der Bierbereitung, ihren technologischen und gegebenenfalls wirtschaftlichen Zwängen und den dazugehörigen und beeinflussten verfahrenstechnischen Grundoperationen (Zerkleinern, Suspendieren, Homogenisieren, Dispergieren, Wärmeübergang...) aufzeigen.

Dieser Titel ist auch als eBook über unsere Partner erhältlich:
Amazon Kindle-Shop
Thalia.de

buecher.de
Hugendubel

Customers who bought this product also bought

Delivery weight: 1,530 g
Delivery weight: 1,000 g
Delivery weight: 1,610 g
Bier-Aroma-Guide
6.50 *
Delivery weight: 5 g
Delivery weight: 400 g
*

Prices include VAT


Browse this category: Hops, malting and beer production