Spirituosentechnologie

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Beschreibung

Das Standardwerk "Spirituosen-Technologie" der Branche ist ein MUSS für alle Beschäftigten in der Spirituosenindustrie und angrenzenden Bereichen. Sämtliche Aspekte, angefangen bei der Drogenkunde über die Technik und Technologie, die Analytik bis hin zu den rechtlichen Belangen, werden ausführlich dargestellt und erläutert.

Produktdetails

Autor/en: Gundolf Ströhmer, Hans-Joachim Junker, Boris Riemer, Martin Ernst Haug

Einband: Hardcover

Maße: 17,2 x 24,5 cm

Seitenzahl: 762

Erscheinungsdatum: 23.01.2019

Sprache: Deutsch

ISBN: 978-3-95468-632-2

Verlag: Behr' s Verlag

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