Internationale Fachbücher
Jetzt entdecken: Fachbücher für die Getränkebranche in Englisch, Spanisch, Italienisch und Russisch.
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Artikel-Nr.: 0779
EBC-Monograph 29: Symposium Assuring Product Safety in the Brewing Industry, Coventry, UK. October 2000 |
Verkaufspreis 35,30 €
4,95 € * Sie sparen 30,35 €
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Artikel-Nr.: 1505
Learn to Apply the Concepts of Lean Manufacturing to Brewing and Distilling |
53,90 € *
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Artikel-Nr.: 0747
Symposium on Malting Technology. Andernach 1994 |
Verkaufspreis 39,90 €
4,95 € * Sie sparen 34,95 €
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Artikel-Nr.: 0828
In the Hop Aroma Compendium you will find a detailed description of unique aromas of 48 hop varieties out of the United States, Australia and Germany. |
Verkaufspreis 99,00 €
39,00 € * Sie sparen 60,00 €
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Artikel-Nr.: 0749
Symposium on Immobilized Yeast Applications in the Brewing Industry. Espoo 1995 |
Verkaufspreis 45,00 €
4,95 € * Sie sparen 40,05 €
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Artikel-Nr.: 0831
In the Hop Aroma Compendium Volume 2 you will find a detailed description of unique aromas of 43 hop varieties out of the United States, Europe, Asia and Africa. In addition is a “comparison of growing areas” in which eight hop varieties which are grown in different areas are compared. And without saying of course the new Hüller varieties that were presented in the beginning of 2012 are included. Edited by Joh. Barth & Sohn, 130 pp., 21.0 x 29.7 cm, 2012. in Englisch |
Verkaufspreis 99,00 €
39,00 € * Sie sparen 60,00 €
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Artikel-Nr.: 1608
The EBC Manuals of Good Practice have been targeted for a re-vamp!
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99,00 € *
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Artikel-Nr.: 0651
Symposium on Biotechnology. Nutfield 1983 |
Verkaufspreis 43,00 €
4,95 € * Sie sparen 38,05 €
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Artikel-Nr.: 0831.1
Set price |
Verkaufspreis 170,00 €
69,00 € * Sie sparen 101,00 €
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Artikel-Nr.: 0757
Symposium Draught Beer, Packaging, Dispense. Edinburgh 1996 |
Verkaufspreis 39,90 €
4,95 € * Sie sparen 34,95 €
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Artikel-Nr.: 0838
Volume 3 includes additionally 40 hop varieties of 9 hop growing regions
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Verkaufspreis 99,00 €
39,00 € * Sie sparen 60,00 €
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Artikel-Nr.: 0763
Symposium Quality Issues & HACCP. Stockholm 1997 |
Verkaufspreis 36,80 €
4,95 € * Sie sparen 31,85 €
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Artikel-Nr.: 0839
Kombiangebot
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Verkaufspreis 250,00 €
95,00 € * Sie sparen 155,00 €
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Artikel-Nr.: 1640
The ultimate guide for brewers wishing to learn more about quality assurance and how to develop an effective and comprehensive quality management program. |
49,99 € *
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Artikel-Nr.: 0764
Fachwörterbuch der Brauerei- und Abfüllpraxis, Englisch-Deutsch / Deutsch-Englisch. |
39,00 € *
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Artikel-Nr.: 0774
EBC-Monograph 28: Symposium Yeast Physiology - A new era of opportunity. Nutfield. November 1999 |
Verkaufspreis 45,00 €
4,95 € * Sie sparen 40,05 €
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Artikel-Nr.: 1248
Brewing is one of the oldest and most complex technologies in food and beverage processing. Its success depends on blending a sound understanding of the science involved with an equally clear grasp of the practicalities of production. Brewing: Science and Practice provides a comprehensive and authoritative guide to both aspects of the subject. |
315,00 € *
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Artikel-Nr.: 0132
How could a small Belgian brewer become the world’s largest brewing group within two decades? The Beer Monopoly explores how this happened and examines the economic drivers behind globalisation. |
Verkaufspreis 29,90 €
14,90 € * Sie sparen 15,00 €
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Artikel-Nr.: 0842
From Raw Materials to Packaging |
159,00 € *
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Artikel-Nr.: 1377
Compressed air systems are one of the most important utilities in breweries and are often the most misunderstood. In order to summarise the basic technologies for the production and application of compressed air in the brewing industry, VLB's Technical Scientific Committee has compiled this book. |
27,50 € *
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Artikel-Nr.: 0723
Symposium Plant Biotechnology. Helsinki 1989 |
Verkaufspreis 33,80 €
4,95 € * Sie sparen 28,85 €
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Artikel-Nr.: 0766
Milling |
Verkaufspreis 94,60 €
19,90 € * Sie sparen 74,70 €
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Artikel-Nr.: 1533
Encyclopedia of Brewing provides a comprehensive description and explanation of all terms which relate to the science and technology of beer, allied beverages and the brewing and malting processes. |
232,00 € *
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Artikel-Nr.: 0778
Water in Brewing Industry |
Verkaufspreis 99,70 €
19,90 € * Sie sparen 79,80 €
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Artikel-Nr.: 1540
This is a great little book! Loads of basic and practical information...easy and interesting to read." |
73,80 € *
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Artikel-Nr.: 0775
Fermentation and Maturation |
Verkaufspreis 120,50 €
19,90 € * Sie sparen 100,60 €
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Artikel-Nr.: 1508
FLAVOR is the second book in the "Practical Guides to Beer Quality" series. FLAVOR offers an easy-to-read yet comprehensive and authoritative description on the science of flavor in brewing. It also addresses how factors such as raw materials and the process impact the flavor and aroma of beer. |
46,95 € *
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Artikel-Nr.: 0771
Beer Filtration, Stabilisation and Sterilisation |
Verkaufspreis 115,50 €
19,90 € * Sie sparen 95,60 €
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Artikel-Nr.: 1397
This comprehensive reference combines the technological know-how from five centuries of industrial-scale brewing to meet the needs of a global economy. The editor and authors draw on the expertise gained in the world s most competitive beer market (Germany), where many of the current technologies were first introduced. |
259,00 € *
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Artikel-Nr.: 0865
The Yearbook 2023 comprises all of the publications which appeared online at the internet portal www.brewingscience.de. |
99,00 € *
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