Rund 60 Rezepte mit Bier: Küchenklassiker und Menüs, spannend interpretiert von den Küchenteams bekannter und beliebter Brauerei-Gasthäuser. Mit einem extravaganten Bier-Menü von Bernd Arold, Küchenchef des Restaurants »Gesellschaftsraum«. Eine kleine Orientierungshilfe: Welches Bier passt zu welchen Speisen?
Produktdetails
Autor/en: Sandra Ganzenmüller, Sebastian Priller-Riegele
Einband: Softcover
Maße: 16,7 x 19,8 cm
Seitenzahl: 128
Erscheinungsdatum: 04.10.2017
Auflage: 2. Auflage
Sprache: Deutsch
ISBN: 978-3-8354-1809-7
Verlag: BLV ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH