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Kategorien Fachbücher Brauereitechnik und Brauereitechnologie Die Bierbrauerei, Band 1 und 2 Kombiangebot zum Sparpreis Frage stellen
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| Artikel-Nr.: 1015.1 |
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Die lang erwartete, vollständig überarbeitete Neuauflage des traditionsreichsten Handbuchs der Bierbrauerei bietet sämtliche Grundlagen der modernen Braupraxis, von der Auswahl der Rohwaren bis zur gärfertigen Würze. Mit umfangreichem Bild- und Tabellenmaterial.
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