The Hop Aroma Compendium Vol 3

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In 2014 volume 3 of the Hop Aroma Compendium is been published. Volume 3 includes additionally 40 hop varieties of 9 hop growing regions. The objective of these compendia is to provide technical and additionally sensorial information of different hop varieties. The original hop aroma is, of course, only a starting point, but those who know the hop aromas and their effects can also arouse enthusiasm among their customers for nuanced beers. In volume 3 we have again the comparison of growing areas. Here, hop varieties which are cultivated in different areas were compared.

 

 

Produktdetails

 

Herausgeber: Joh. Barth & Sohn GmbH & Co.

Einband: Ringbuch

Maße: 21,0 x 29,7 cm

Seitenzahl: 40

Erscheinungsdatum: 30.04.2014

Sprache: Englisch

ISBN: 978-3-418-00838-7

Verlag: Fachverlag Hans Carl GmbH

 

 

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