Kategorien Internationale Fachbücher
Internationale Fachbücher
Jetzt entdecken: Fachbücher für die Getränkebranche in Englisch, Spanisch, Italienisch und Russisch.
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Artikel-Nr.: 0803
Teoria e Pratica della preparazione del Malto Fabricazione della Birra |
149,00 €
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Artikel-Nr.: 1569
Technological Calculations, Benchmarks and Correlations for Process Optimization. |
69,00 €
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Artikel-Nr.: 1364
Esta 2ª edición española se basa en la 12ª edición alemana de 2023 y describe de forma muy didáctica, clara, descriptiva y actual todos los aspectos esenciales de la elaboración en si, desde las materias primas, el malteo y la elaboración de cerveza hasta el envasado y empaque del producto terminado. |
169,00 €
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Artikel-Nr.: 0833
The most recent international experience/insights/processes and causal connections in the German beverage industry and its equipment suppliers, including the washing of glass and plastic containers (PET) dressed in plastic labels, are described and dealt with in detail. In addition, this book can also serve as an aid in arriving at decisions on capital investment (In English). |
69,00 €
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| Artikel-Nr.: 1394 |
25,00 €
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Artikel-Nr.: 1012
Technology Brewing & Malting' - known as 'the Kunze' in brewing circles - has been accompanying countless brewers and maltsters while learning and practicing their trade ever since the first edition was published in 1961. |
169,00 €
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Artikel-Nr.: 1590
The filtration guideline was designed to serve as a tool for evaluating filtration equipment in the brewing industry. |
63,30 €
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Artikel-Nr.: 1642
In addition to general technical data, this guideline also includes information on evaluating the quality of both unfiltered and filtered media as well as procedures and formulae for assessing the process. |
63,30 €
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Artikel-Nr.: 0852
An In-depth Guide with Problem Solving Strategies |
99,00 €
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| Artikel-Nr.: 1375 |
138,57 €
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Artikel-Nr.: 1457
Management / Pure yeast cultures / Propagation.
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89,00 €
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Artikel-Nr.: 1551
Книга адресована в равной степени как лицам, обучающимся различным специальностям отрасли пивоварения, так и практикующим пивоварам, а также их поставщикам. |
176,95 €
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Artikel-Nr.: 1479
Raw grain adjuncts - Sugars and sugar syrups - Malt substitutes. |
69,00 €
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| Artikel-Nr.: 1120 |
48,00 €
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Artikel-Nr.: 1524
This volume not only provides the reader with straightforward, practical analysis methods but also a basic outline for designing a microbrewery, from the initial planning stages through selecting the appropriate technology for wort and beer production to establishing a systematic quality control routine. |
171,20 €
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Artikel-Nr.: 1506
Barley: Chemistry and Technology, Second Edition is an important tool for any cereal chemist, food scientist, or crop scientist who needs to understand the development, structure, composition, or end use properties of the barley grain for cultivation, trade, and utilization. |
265,00 €
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Artikel-Nr.: 0799
The Colour Atlas and Handbook of Beverage Biology is a comprehensive reference work aimed primarily at practising beverage biologists. On the basis of numerous colour plates, microscopic enlargements and drawings, a morphological differentiation of all important beverage organisms is made possible. |
Verkaufspreis 299,00 €
199,00 €
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Artikel-Nr.: 1574
This new edition of a bestseller covers all phases of performing sensory evaluation studies, from listing the steps involved in a sensory evaluation project to presenting advanced statistical methods. |
179,00 €
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Artikel-Nr.: 1633
People have consumed beer for more than 8,000 years—and for many, beer has served as a food as much as a drink. |
46,95 €
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Artikel-Nr.: 0823
A comprehensive and up-to-date reference book covering every relevant aspect of hops. |
99,00 €
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Artikel-Nr.: 0741
Fachwörterbuch der Brauerei- und Abfüllpraxis, Deutsch-Spanisch / Spanisch-Deutsch |
19,00 €
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Artikel-Nr.: 1621
The MEBAK® Guideline for Brewhouse Evaluation is an analytical and technical reference. |
74,90 €
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Artikel-Nr.: 1531
This book details the research that has been devoted to the range of quality attributes of beer. |
149,80 €
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Artikel-Nr.: 1534
Beer - Tap Into the Art and Science of Brewing offers an amusing and informative account of the art and science of brewing, examining the history of brewing and how the brewing process has evolved through the ages. |
28,40 €
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Artikel-Nr.: 1503
Beverage Industry Microfiltration covers the engineering basics of microfiltration |
236,50 €
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Artikel-Nr.: 0726
Symposium Separation Processes. Leuven 1990 |
Verkaufspreis 43,00 €
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Artikel-Nr.: 0729
Packaging. Bremen 1990 |
Verkaufspreis 37,90 €
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Artikel-Nr.: 0732
Symposium Wort Boiling and Clarification. Strasbourg 1991 |
Verkaufspreis 39,90 €
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Artikel-Nr.: 0740
Symposium Instrumentation and Measurement. Copenhagen 1992 |
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Artikel-Nr.: 0746
Symposium on Hops. Zoeterwoude 1994 |
Verkaufspreis 44,00 €
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