MEBAK

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Artikel-Nr.: 1477
80,25 € *
Versandgewicht: 470 g
Artikel-Nr.: 1490

Ein Beitrag zur professionellen Planung und Führung von Mikrobrauereien in Form einer Richtlinie.

Unter Mikrobrauereien (Klein- und Hausbrauereien) werden hier
Brauereien bis 10.000 hl/a verstanden

149,80 € *
Versandgewicht: 1.080 g
Artikel-Nr.: 1473

In this latest edition, MEBAK has combined all of the analysis methods from their previous collections relating to Wort, Beer and Beer-based Beverages into a new, single volume.

171,20 € *
Versandgewicht: 1.023 g
Artikel-Nr.: 1270

Band Rohstoffe

Gerste, Rohfrucht, Malz, Hopfen und Hopfenprodukte

149,80 € *
Versandgewicht: 828 g
Artikel-Nr.: 1087

Band 2: Würze, Bier und Biermischgetränke

 

149,80 € *
Versandgewicht: 1.030 g
Artikel-Nr.: 1088

Hochleistungsflüssigchromatographie, Atomabsorptionsspektralphotometrie, Wasserspezialanalysen, Enzymatische Analysen, Mikrobiologische Vitaminbestimmung, Immunchemische Methoden, Gushing, Mikrobiologische Analysen.

Verkaufspreis 98,47 €
49,00 € *
Versandgewicht: 800 g
Artikel-Nr.: 1089

Band 4: Technische Hilfstoffe

Verkaufspreis 65,65 €
33,00 € *
Versandgewicht: 400 g
Artikel-Nr.: 1269

Band Wasser

112,35 € *
Versandgewicht: 600 g
Artikel-Nr.: 1430
59,40 € *
Versandgewicht: 400 g
Artikel-Nr.: 1436
Verkaufspreis 128,40 €
64,20 € *
Versandgewicht: 700 g
Artikel-Nr.: 1406

1st Edition 2009

128,40 € *
Versandgewicht: 600 g
Artikel-Nr.: 1072

Band 5: Gebinde- und Produktausstattungsmittel

Verkaufspreis 297,50 €
148,75 € *
Versandgewicht: 100 g
Artikel-Nr.: 1489

In Englisch

The new MEBAK volume „Sensory Analysis“ is a must for all persons responsible in the quality control of breweries.

90,95 € *
Versandgewicht: 465 g
Artikel-Nr.: 1483
53,50 € *
Versandgewicht: 158 g
Artikel-Nr.: 1524

Voraussichtlicher Erscheinungstermin Mai 2017

Vorbestellung möglich!

171,20 € *
Versandgewicht: 1.080 g
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