Fremdsprachige Fachbücher

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Artikel-Nr.: 0842

From Raw Materials to Packaging

159,00 € *
Versandgewicht: 1.950 g
Artikel-Nr.: 0852

Erscheinungstermin Ende 2017. Jetzt vorbestellen!

An In-depth Guide with Problem Solving Strategies

99,00 € *
Versandgewicht: 960 g
Artikel-Nr.: 1569

Available for the first time in English,

69,00 € *
Versandgewicht: 670 g
Artikel-Nr.: 0764

Endlich wieder lieferbar!  Auf vielfachen Wunsch neu aufgelegt!

englisch-deutsch / deutsch-englisch

39,00 € *
Versandgewicht: 240 g
Artikel-Nr.: 1536

In Brewing Chemistry and Technology in the Americas 58 brewing science experts answer the "Who," "What," "How," and "Why" of brewing chemistry.

76,50 € *
Versandgewicht: 714 g
Artikel-Nr.: 1560

Presents the impact of raw materials and processing on beer production using an approach that focuses on specific challenges and goals Key Features Focuses on the practical approach to delivering beer quality, beginning with raw ingredients Includes an analytical perspective for each element, giving the reader insights into its role and impact on overall quality Provides a hands-on reference work for daily use

89,95 € *
Versandgewicht: 934 g
Artikel-Nr.: 1556

This guidebook decodes how to create and manage a quality system in a brewery environment.

99,00 € *
Versandgewicht: 562 g
Artikel-Nr.: 0799
Verkaufspreis 299,00 €
199,00 € *
Versandgewicht: 2.200 g
Artikel-Nr.: 0823

Their Cultivation, Composition and Usage

A comprehensive and up-to-date reference book covering every relevant aspect of hops

Hops is also available as eBook from various suppliers

99,00 € *
Versandgewicht: 838 g
Artikel-Nr.: 0770
Verkaufspreis 39,90 €
4,95 € *
Versandgewicht: 400 g
Artikel-Nr.: 1507

The Most Comprehensive Book on Beer Packaging ever written

107,50 € *
Versandgewicht: 1.095 g
Artikel-Nr.: 0745

History and Geographie of the cultivated plant

Verkaufspreis 50,10 €
19,90 € *
Versandgewicht: 2.100 g
Artikel-Nr.: 0846

Climate change is on everyone's mind, and it is an issue which demands a diverse range of solutions. To tackle climate change, sustainable management is required, but also securing access to ample food supplies and confronting water shortages.

It is also available as eBook from various suppliers

19,90 € *
Versandgewicht: 410 g
Artikel-Nr.: 1436
Verkaufspreis 128,40 €
64,20 € *
Versandgewicht: 700 g
Artikel-Nr.: 1406

1st Edition 2009

128,40 € *
Versandgewicht: 600 g
Artikel-Nr.: 0828
99,00 € *
Versandgewicht: 1.060 g
Artikel-Nr.: 1394
25,00 € *
Versandgewicht: 100 g
Artikel-Nr.: 0831

In the Hop Aroma Compendium Volume 2 you will find a detailed description of unique aromas of 43 hop varieties out of the United States, Europe, Asia and Africa. In addition is a “comparison of growing areas” in which eight hop varieties which are grown in different areas are compared. And without saying of course the new Hüller varieties that were presented in the beginning of 2012 are included.

Edited by Joh. Barth & Sohn, 130 pp., 21.0 x 29.7 cm, 2012. in Englisch

99,00 € *
Versandgewicht: 1.220 g
Artikel-Nr.: 1118
246,10 € *
Versandgewicht: 800 g
Artikel-Nr.: 0831.1

Set price

170,00 € *
Versandgewicht: 2.400 g
Artikel-Nr.: 1248
305,00 € *
Versandgewicht: 1.700 g
Artikel-Nr.: 1519

Going back to basics

35,00 € *
Versandgewicht: 1.564 g
Artikel-Nr.: 1432

Brewing continues to be one of the most competitive and innovative sectors in the food and drink industry. This important book summarises the major recent technological changes in brewing and their impact on product range and quality. In Englisch

205,00 € *
Versandgewicht: 880 g
Artikel-Nr.: 1377
27,50 € *
Versandgewicht: 150 g
Artikel-Nr.: 1012
149,00 € *
Versandgewicht: 2.200 g
Artikel-Nr.: 1375
138,57 € *
Versandgewicht: 1.900 g
Artikel-Nr.: 1479

Raw grain adjuncts - Sugars and sugar syrups - Malt substitutes

69,00 € *
Versandgewicht: 552 g
Artikel-Nr.: 0741

deutsch-spanisch/ spanisch-deutsch

19,00 € *
Versandgewicht: 170 g
Artikel-Nr.: 1364
129,00 € *
Versandgewicht: 2.200 g
Artikel-Nr.: 1464

With its distinguished editor and contributors, Functional and speciality beverage technology will be an essential collection for professionals and academics interested in this product sector. (In Englisch)

200,00 € *
Versandgewicht: 880 g
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